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absolutely
US /ˈæbsəˌlutli, ˌæbsəˈlutli/
UK /ˈæbsəlu:tli/
- adv.絕對地；完全地；獨立地
A2 初級中級英檢
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aim
US /em/
UK /eɪm/
- n. (c./u.)瞄準(的動作)；有目的；打算
- v.t.瞄準；目標
A2 初級多益初級英檢
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bitter
US /ˈbɪtɚ/
UK /'bɪtə(r)/
- adj.苦；味苦的；怨恨的；嚴寒的
A2 初級
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bubble
US /ˈbʌbəl/
UK /ˈbʌbl/
- n. (c.)泡；氣泡
- v.i.冒泡；高漲
B1 中級多益中級英檢
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bubble up
US /ˈbʌbəl ʌp/
UK /ˈbʌbl ʌp/
- phr. v.冒泡；湧現
C1 高級
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butter
US /ˈbʌt̬.ɚ/
UK /ˈbʌt.ə/
- n. (u.)奶油；牛油
- v.t.塗奶油（於）
A2 初級
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carry on
US /ˈkæri ɑn/
UK /ˈkæri ɔn/
- phr. v.參與(對話)；繼續做...；外遇；持續朝...進行；胡鬧
- v.t./i.繼續
- v.i.胡鬧；有染；有婚外情
A1 初級
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classic
US / ˈklæsɪk/
UK /'klæsɪk/
- adj.樣式簡約的；經典的；典型的；經典的
- n.名著；經典著作
A2 初級初級英檢
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clove
US /klov/
UK /kləuv/
- n.丁香
B1 中級
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contain
US /kənˈten/
UK /kənˈteɪn/
- v.t.包含；容納；包含；抑制
A2 初級初級英檢
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crush
US /krʌʃ/
UK /krʌʃ/
- n.迷戀
- v.t.壓碎；擊敗(某人或事)；擠：使變形；羞辱
B1 中級多益中級英檢
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cut in
US /kʌt ɪn/
UK /kʌt in/
- phr. v.插嘴；切
A1 初級
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delicate
US /ˈdɛlɪkɪt/
UK /'delɪkət/
- adj.易碎的；精巧；敏感的；微妙的；棘手的
B1 中級中級英檢
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drizzle
US /'drɪzl/
UK /ˈdrɪzl/
- n. (u.)毛毛雨；細雨
B2 中高級高級英檢
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egg
US /ɛɡ/
UK /eg/
- n. (c./u.)蛋
A2 初級初級英檢
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equivalent
US /ɪˈkwɪvələnt/
UK /ɪˈkwɪvələnt/
- adj.同等的；等價的；意義相同的
- n.當量
B1 中級多益中級英檢
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finely
US /ˈfaɪnl:ɪ/
UK /ˈfaɪnli/
- adv.精細；精美；精細地
A2 初級
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flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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fold
US /fold/
UK /fəʊld/
- v.t.折疊；關比；倒閉；抱胸；可摺疊；擁抱；拌入
- n. (c.)羊圈；信仰團體；摺疊處
- v.i.倒閉
B1 中級多益中級英檢
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fork
US /fɔ:rk/
UK /fɔ:k/
- v.i.分支
- n.叉子；叉
A2 初級初級英檢
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fry
US /fraɪ/
UK /fraɪ/
- v.t.用油炸
- v.i.炒
A2 初級初級英檢
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garlic
US /ˈɡɑrlɪk/
UK /'ɡɑ:lɪk/
- n. (c./u.)大蒜；蒜
B2 中高級中級英檢
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get back to
US /ɡɛt bæk tu/
UK /ɡet bæk tu:/
- phr. v.重新回到；回覆；回到
A1 初級
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get it on
US /ɡɛt ɪt ɑn/
UK /ɡet it ɔn/
- phr. v.興奮；開始；發生性關係
A1 初級
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go in with
US /ɡo ɪn wɪð/
UK /ɡəu in wið/
- phr. v.加入
A1 初級
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gorgeous
US /ˈɡɔrdʒəs/
UK /'ɡɔ:dʒəs/
- adj.華麗的；豪華的；絢爛的；宜人的；令人愉快的；壯麗的；宏偉的
B1 中級高級英檢
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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heat
US /hit/
UK /hi:t/
- n. (u.)憤怒；激動；熱度；高溫；熱；熱度；熱能
- v.t.熱力；熱；熱氣
- n. (c.)預賽
A2 初級初級英檢
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humble
US /ˈhʌmbəl/
UK /'hʌmbl/
- adj.卑微的；謙遜的；卑微的；簡樸的
- v.t.使謙卑
B2 中高級多益初級英檢
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in half
US /ɪn hæf/
UK /in hɑ:f/
- adv.分成兩半；部分地
A1 初級
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in with
US /ɪn wɪð/
UK /in wið/
- phr.流行；有影響力；與...勾結
- phr. v.引進
A1 初級
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just kind of
US
UK
- phr.只是有點；就有點像；只是稍微
A2 初級
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knob
US /nɑ:b/
UK /nɒb/
- n. (c.)結；瘤；圓形硬塊；小塊
C2 高級中級英檢
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lemon
US /ˈlɛmən/
UK /'lemən/
- n. (c./u.)瑕疵品；檸檬
B2 中高級初級英檢
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lightly
US /ˈlaɪtli/
UK /ˈlaɪtli/
- adv.不費力地；稍稍地；輕鬆地；不嚴肅地
A2 初級
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lip
US /lɪp/
UK /lɪp/
- n.唇；嘴唇
A2 初級初級英檢
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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mixture
US /ˈmɪkstʃɚ/
UK /ˈmɪkstʃə(r)/
- n. (c./u.)混合物
B1 中級中級英檢
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moist
US /mɔɪst/
UK /mɔɪst/
- adj.有濕氣的；潮濕的
B1 中級中級英檢
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moisture
US /ˈmɔɪstʃɚ/
UK /'mɔɪstʃə(r)/
- n. (u.)濕氣；水份；水氣
B1 中級中級英檢
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odd
US /ɑd/
UK /ɒd/
- adj.奇；奇數；奇怪的
A2 初級中級英檢
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odds and ends
US
UK
- n. pl.零星雜物
A1 初級
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oil
US /ɔɪl/
UK /ɔɪl/
- n. (u.)食用油；石油；油；油畫
- v.t.(在鍋子上)塗油；(位機器)塗油
A2 初級初級英檢
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omelette
US /ˈɑməlɪt, ˈɑmlɪt/
UK /'ɒmlət/
- n. (c./u.)煎蛋；純蛋捲
B1 中級
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on the inside
US /ɑn ði ɪnˈsaɪd/
UK /ɔn ðə inˈsaid/
- phr.在內部；在監獄裡
- adj.知情的
A1 初級
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overcooked
US /ˌoʊvə'kʊkt/
UK /əʊvə'kʊkt/
- v.t.煮的過久的
B1 中級
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oyster
US /ˈɔɪstɚ/
UK /'ɔɪstə(r)/
- n. (c.)牡蠣；雞背肉；守秘密的人；沉默寡言的人
B2 中高級高級英檢
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pan
US /pæn/
UK /pæn/
- v.t.追拍；嚴厲批評；淘金
- n. (c./u.)平底鍋；鋼鼓；選礦鍋
A2 初級初級英檢
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parsley
US /ˈpɑ:rsli/
UK /ˈpɑ:sli/
- n. (u.)西芹
B2 中高級高級英檢
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pepper
US /ˈpɛpɚ/
UK /ˈpepə(r)/
- n. (c./u.)甜椒；胡椒粉；辣椒
- v.t.雨點般地撒；撒胡椒粉於；連續擊打
B1 中級初級英檢
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pinch
US /pɪntʃ/
UK /pɪntʃ/
- n. (u.)搓
- v.t.捏，擰，掐；捏緊；擰緊；掐緊；夾緊；偷竊
- n. (c.)捏，擰，掐(的動作)
B1 中級多益高級英檢
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plate
US /plet/
UK /pleɪt/
- n. (c.)盤子；金屬板；薄板；門牌；名牌；一盤食物；印版；車牌
- v.t. 鍍；電鍍
A2 初級多益初級英檢
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pour
US /pɔr, por/
UK /pɔ:(r)/
- v.t./i.倒；灌；傾倒；(雨)傾盆而降；湧入；傾注；傾訴
A2 初級中級英檢
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release
US /rɪ'li:s/
UK /rɪ'li:s/
- v.t.釋放；解放；(電影音樂等)上市；釋放；放手；發布
- n.釋放；解放(的動作)；發行(新產品、電影、書籍)；解放(從悲傷或困境中)；豁免；釋放；釋放裝置；棄權書；新聞稿；版本
A2 初級多益中級英檢
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risotto
US /rɪˈsɔ:toʊ/
UK /rɪˈzɒtəʊ/
- n. (c./u.)一種燉菜
C1 高級
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salt
US /sɔlt/
UK /sɔ:lt/
- n. (u.)鹽
- v.t.給...加鹽；給...加鹽(助融化)；用鹽醃
- adj.用鹽醃的
A2 初級初級英檢
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scale
US /skel/
UK /skeɪl/
- n. (c./u.)大小；規模；魚鱗；比例；等級；標尺
- v.t./i.測量；攀登；魚鱗
A2 初級多益初級英檢
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shapes and sizes
US
UK
- phr.各種形狀和大小
B1 中級
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silky
US /ˈsɪlki/
UK /'sɪlkɪ/
- adj.絲一般的：柔滑的
B1 中級
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slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)切球；切片
- v.t./i.切(球)；切片；切開；劃破；劃過
A2 初級多益中級英檢
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slightly
US /ˈslaɪtli/
UK /ˈslaɪtli/
- adv.些微地：輕微地
B1 中級中級英檢
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splash
US /splæʃ/
UK /splæʃ/
- v.t./i.飛濺：濺開
- n. (c./u.)濺
B1 中級中級英檢
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squeeze
US /skwiz/
UK /skwi:z/
- n. (c./u.)榨；榨(液體等)；擁擠(的狀態)；(從兩邊)擠；壓
- v.t.勒索；強取；榨出；擠出；榨；擠；壓；擰；壓縮；減少
- v.t./i.擠著行進
C1 高級中級英檢
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subscribe
US /səbˈskraɪb/
UK /səb'skraɪb/
- v.t./i.認購：捐贈
B1 中級多益高級英檢
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tear
US /tɛr/
UK /teə(r)/
- n. (c./u.)眼淚；淚珠；撕裂處；扯破的洞
- v.i.飛奔；飛快；狂奔
- v.t.拉掉；拔掉；撕；扯破；撕裂；撕下
A2 初級初級英檢
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tear up
US /ˈteɚ ʌp/
UK /ˈteɚ ʌp/
- phr. v.使心煩意亂；撕碎
A2 初級
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technique
US /tɛkˈnik/
UK /tekˈni:k/
- n. (c./u.)技術；工藝；技能；（藝術）技巧
A2 初級多益中級英檢
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thyme
US /taɪm/
UK /taɪm/
- n. (c./u.)麝香草屬的植物；百里香
C1 高級
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tiny
US /ˈtaɪni/
UK /'taɪnɪ/
- adj.很小的；微小的
A2 初級初級英檢
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to let
US /tu lɛt/
UK /tu let/
- prep.出租中（房屋）
A2 初級
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toss
US /tɔ:s/
UK /tɒs/
- v.t.投擲；拌（沙拉）；擲硬幣；丟棄；甩（頭髮）
- v.i.輾轉反側；顛簸
- n. (c./u.)拋；沙拉；擲硬幣
B1 中級中級英檢
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wanna
US /ˈwɑnə/
UK /'wɒnə/
- v.t./i.想
B2 中高級
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wipe
US /waɪp/
UK /waɪp/
- v.t.擦掉；抹上
- n.擦拭
A2 初級中級英檢
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with it
US /wɪð ɪt/
UK /wið it/
- adj.時髦的；了解情況的；時髦的；機警的；跟得上時代的
A1 初級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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B1 中級中文英國腔

#JamieOliver #蘑菇 #折疊 #盤子 #放入 #完美

【主廚系列】如何做一個完美的煎蛋捲呢？傑米大廚教你做！ (How to Make a Folded Omelette | Jamie Oliver)

Name: 【主廚系列】如何做一個完美的煎蛋捲呢？傑米大廚教你做！ (How to Make a Folded Omelette | Jamie Oliver)
Uploaded: 2015-08-19T21:59:58.000Z
Duration: 4 min 59 s

Rose 發佈於 2015 年 08 月 19 日

想學做像專業主廚一樣、口感滑順的烘蛋嗎？Jamie Oliver 在這支影片裡，會親自示範如何做出完美的蘑菇烘蛋，同時你也能學到超多實用的烹飪單字！這是你提升廚藝、學會日常對話的絕佳機會喔！

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Vocabulary

absolutely

aim

bitter

bubble

bubble up

butter

carry on

classic

clove

contain

crush

cut in

delicate

drizzle

egg

equivalent

finely

flavor

fold

fork

fry

garlic

get back to

get it on

go in with

gorgeous

have to

heat

humble

in half

in with

just kind of

knob

lemon

lightly

lip

look at

mixture

moist

moisture

odd

odds and ends

oil

omelette

on the inside

overcooked

oyster

pan

parsley

pepper

pinch

plate

pour

release

risotto

salt

scale

shapes and sizes

silky

slice

slightly

splash

squeeze

subscribe

tear

tear up

technique

thyme

tiny

to let

toss

wanna

wipe

with it

brave

【主廚系列】如何做一個完美的煎蛋捲呢？傑米大廚教你做！ (How to Make a Folded Omelette | Jamie Oliver)

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