用愛料理：這位墨西哥大廚運用料理推廣自身文化！(How This Mexican Chef Is Changing Perceptions With Food)┃VoiceTube 看影片學英語

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afford
US /əˈfɔrd, əˈford/
UK /ə'fɔ:d/
- v.t.給予；買得起
A2 初級多益中級英檢
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artisanal
US /'ɑ:tɪzənəl/
UK /'ɑ:tɪzənəl/
- adj.手工
B2 中高級
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ascend
US /əˈsɛnd/
UK /ə'send/
- v.i.上升；登；升高；上坡
B2 中高級多益中級英檢
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automatically
US /ˌɔtəˈmætɪkl:ɪ/
UK /ˌɔ:tə'mætɪklɪ/
- adv.自動地；機械地；自然而然
B1 中級
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barrio
US
UK
- n.西班牙語人聚居的區域
C2 高級
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bill
US /bɪl/
UK /bɪl/
- n.法案；傳單；紙幣；鈔票；帳單；發票；鳥嘴；喙
- v.t.開帳單
- prop. n.<名字>
A2 初級多益
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brink
US /brɪŋk/
UK /brɪŋk/
- n.邊緣
B2 中高級高級英檢
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bud
US /bʌd/
UK /bʌd/
- n.苞；花蕾
B2 中高級中級英檢
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catalyst
US /ˈkætlɪst/
UK /ˈkætəlɪst/
- n. (c./u.)催化劑；觸媒
B2 中高級多益
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coast
US /kost/
UK /kəʊst/
- n.海岸
- v.i.毫不費力地前進；順利進展；(靠慣性)滑行
A2 初級多益初級英檢
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collapse
US /kəˈlæps/
UK /kə'læps/
- v.t./i.摺疊；坍塌；倒塌；坍方；崩潰
- n.倒塌；衰竭
B1 中級中級英檢
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combination
US /ˌkɑmbəˈneʃən/
UK /ˌkɒmbɪ'neɪʃn/
- n.組合；結合；組合；組合；組合；化合
B1 中級中級英檢
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come on in
US
UK
- phr. v.請進
- interj.進來吧
A1 初級
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community
US /kəˈmjunɪti/
UK /kə'mju:nətɪ/
- n. (c./u.)社區；團體；社群意識；線上社群；（生態）群落；實務社群；歐盟
- adj.社區的；共同的
A2 初級中級英檢
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conquest
US /ˈkɑ:ŋkwest/
UK /ˈkɒŋkwest/
- n. (c./u.)征服；攻克
B2 中高級高級英檢
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create with
US
UK
- v.t.用…創造
B1 中級
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crew
US /kru/
UK /kru:/
- n. (c.)全體工作人員；團隊；工作團隊；划船隊；一幫人
- v.i.擔任船員
A2 初級多益中級英檢
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cuisine
US /kwɪˈzin/
UK /kwɪˈzi:n/
- n. (c./u.)烹飪；菜餚；料理；餐館；餐廳
B1 中級高級英檢
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culinary
US /ˈkjuləˌnɛri,ˈkʌlə-/
UK /ˈkʌlɪnəri/
- adj.廚房的；廚房用的；烹調用的
B2 中高級
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culture
US /ˈkʌltʃɚ/
UK /'kʌltʃə(r)/
- n. (c./u.)文化；文化 (社會)；文化 (藝術)；培養 (生長)
- v.t.培養 (生長)
A2 初級初級英檢
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delicacy
US /ˈdɛlɪkəsi/
UK /ˈdelɪkəsi/
- n. (c./u.)佳餚；美味；脆弱的狀態；感官；精緻
B2 中高級多益
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demonstrate
US /ˈdɛmənˌstret/
UK /'demənstreɪt/
- v.t./i.顯示；表露；遊行；演示；證實；展示
A2 初級多益中級英檢
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destination
US /ˌdɛstəˈneʃən/
UK /ˌdestɪˈneɪʃn/
- n.目的地；旅遊目的地；（電腦）目標位置；（貨運）目的地
B1 中級多益中級英檢
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diverse
US /dɪˈvɚs, daɪ-, ˈdaɪˌvɚs/
UK /daɪˈvɜ:s/
- adj.多種；不同的；變化多的；多元的
B1 中級多益高級英檢
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economic collapse
US
UK
- n.經濟崩潰
B1 中級
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embrace
US /ɛmˈbres/
UK /ɪm'breɪs/
- n. (c./u.)擁抱(某人)；接受
- v.t.緊緊擁抱；親吻；欣然接受；包含
B1 中級多益高級英檢
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eternity
US /ɪˈtə:nɪti/
UK /ɪ'tɜ:nətɪ/
- n. (u.)永恆；來世
B2 中高級高級英檢
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evolution
US /ˌɛvəˈluʃən, ˌivə-/
UK /ˌi:və'lu:ʃn/
- n. (u.)發展；演化；進化
B1 中級中級英檢
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evolve
US /ɪˈvɑlv/
UK /ɪ'vɒlv/
- v.t./i.演化；發展；進步；演變
B1 中級中級英檢
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execute
US /ˈɛksɪˌkjut/
UK /ˈeksɪkju:t/
- v.t.執行死刑；處死；執行；執行（電腦程式）；創作
B1 中級多益高級英檢
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fame
US /fem/
UK /feɪm/
- n. (c./u.)聲譽；名氣；名譽；聲譽；名垂青史
B1 中級多益中級英檢
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generation
US /ˌdʒɛnəˈreʃən/
UK /ˌdʒenəˈreɪʃn/
- n. (c./u.)代；一代；同世代的人；代；輩
A2 初級多益初級英檢
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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identity
US /aɪˈdɛntɪti/
UK /aɪ'dentətɪ/
- n. (c./u.)身分；身份；身份；同一性；恆等式
B1 中級中級英檢
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in terms of
US
UK
- phr.就......而言；就...而言；在...方面
A1 初級
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influence
US / ˈɪnfluəns/
UK /'ɪnflʊəns/
- v.t./i.影響；作用；說服
- n. (c./u.)影響；影響人物；控制力
A2 初級多益初級英檢
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inspiration
US /ˌɪnspəˈreʃən/
UK /ˌɪnspə'reɪʃn/
- n. (c./u.)靈感；創作；靈感；啟發；吸氣
B1 中級多益中級英檢
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involve
US /ɪnˈvɑlv/
UK /ɪn'vɒlv/
- v.t.包含；使參與
A2 初級多益中級英檢
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margarita
US
UK
- n. (c.)瑪格利特酒(一種由特圭勒酒)
C2 高級
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mentor
US /'mentɔ:r/
UK /'mentɔ:(r)/
- n. (c.)導師；教導；指導
- v.t.導師
B2 中高級多益
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neighborhood
US /ˈnebɚˌhʊd/
UK /'neɪbəhʊd/
- n. (c./u.)四鄰；街坊；鄰里；社區特性
- adj.鄰近地區的
B1 中級中級英檢
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perception
US /pɚˈsɛpʃən/
UK /pəˈsepʃn/
- n. (c./u.)知覺；感知；知覺；理解；看法；觀點；信念；洞察力
B1 中級高級英檢
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perceptions of
US
UK
- phr.對...的看法
C2 高級
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phoenix
US /ˈfinɪks/
UK /ˈfi:nɪks/
- n.鳳凰；火鳥；不朽的象徵；恢復的人
- prop. n.鳳凰座；鳳凰城
C1 高級
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politic
US /ˈpɑlɪtɪk/
UK /ˈpɒlətɪk/
- adj.深思的；圓滑的；權宜的
B2 中高級
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pride
US /praɪd/
UK /praɪd/
- n. (c./u.)自尊；自尊心；自豪，驕傲；傲慢，自大
- v.t./i.標榜
- n. (c.)獅群
A2 初級中級英檢
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profanity
US /proˈfænɪti, prə-/
UK /prə'fænətɪ/
- n. (u.)玷污神聖；不敬；瀆神；褻瀆的言語或行為
C1 高級
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proof
US /pruf/
UK /pru:f/
- n. (c./u.)證據；防護；證據；證明
- v.t.校對；給(表面)作防護處理
A2 初級多益中級英檢
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queer
US /kwɪr/
UK /kwɪə(r)/
- n.同性戀者(尤指男性)
- adj.(尤指男子)同性戀的；奇怪的
B2 中高級高級英檢
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racist
US /'reɪsɪst/
UK /'reɪsɪst/
- adj.種族主義的
- n.種族主義者
B2 中高級高級英檢
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retaliation
US / rɪˌtælɪˈeʃən/
UK /rɪˌtælɪˈeɪʃn/
- n. (u.)報復；報仇；回報
B2 中高級
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source
US /sɔrs, sors/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)來源；出處；發源地；參考文獻；起因
- adj.來源的
- v.t.採購
A2 初級多益初級英檢
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stand up with
US /stænd ʌp wɪð/
UK /stænd ʌp wɪð/
- phr.v.與…站在一起
B2 中高級
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survive
US /sɚˈvaɪv/
UK /sə'vaɪv/
- v.i.倖存下來
A2 初級多益初級英檢
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target
US /ˈtɑrɡɪt/
UK /'tɑ:ɡɪt/
- n. (c./u.)目標；目標(對象)；靶子；攻擊的目標
- v.t.把...作為目標(對象)；瞄準(以攻擊)；瞄準
A2 初級多益初級英檢
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truffle
US /ˈtrʌfəl/
UK /ˈtrʌfl/
- n. (c./u.)塊菌
C1 高級
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turn into
US /tɚn ˈɪntu/
UK /tə:n ˈɪntuː/
- phr. v.變成(某物)；轉(方向)；使變成(某物)
A1 初級
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vulgar
US /ˈvʌlɡɚ/
UK /ˈvʌlgə(r)/
- adj.庸俗的；粗俗的
B2 中高級高級英檢
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wake up
US /wek ʌp/
UK /weik ʌp/
- phr. v.喚醒；醒悟；叫醒
A1 初級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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#GreatBigStory #墨西哥 #料理 #咖啡廳 #廚師 #食物

用愛料理：這位墨西哥大廚運用料理推廣自身文化！(How This Mexican Chef Is Changing Perceptions With Food)

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April Lu 發佈於 2019 年 07 月 07 日

你是否好奇食物如何打破刻板印象？快來認識墨西哥主廚 Silvana Salcido Esparza 的精彩故事，以及她的 Barrio Café 如何透過獨特的「去殖民料理」改變人們的看法！過程中，你還能學到關於文化認同和社群行動的超實用詞彙喔。

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