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acetic
US /ə'si:tɪk/
UK /ə'si:tɪk/
- adj.醋酸的
C2 高級
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after all
US /ˈæftɚ ɔl/
UK /ˈɑ:ftə ɔ:l/
- adv.畢竟；終究；到底；到底；終究；無論如何；別忘了；要知道
- phr.畢竟；終究；終究；終究
B1 中級
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also known as
US
UK
- phr.也稱為；亦稱
A1 初級
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aroma
US /əˈromə/
UK /ə'rəʊmə/
- n. (c./u.)濃香；香氣
B2 中高級
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at least
US /æt list/
UK /æt li:st/
- adv.至少；起碼；起碼
- phr.至少；起碼
C2 高級
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blend
US /blɛnd/
UK /blend/
- v.t.混合；混合；交融
- n.混合品
B1 中級中級英檢
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bring out
US /brɪŋ aʊt/
UK /briŋ aut/
- phr. v.正式介紹(女孩子)；自然地引出；出版
A1 初級
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cacao
US /kə'kaʊ/
UK /kəˈkaʊ/
- n. (c./u.)可可
C2 高級
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carry out
US /ˈkæri aʊt/
UK /ˈkæri aut/
- phr. v.執行；執行、實行；完成；付諸實行
- v.t./i.執行；搬走
A1 初級
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cocoa
US /ˈkoko/
UK /'kəʊkəʊ/
- n. (u.)可可粉
B2 中高級高級英檢
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come from
US /kʌm frʌm/
UK /kʌm frɔm/
- phr. v.來自
A1 初級
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critical
US /ˈkrɪtɪkəl/
UK /ˈkrɪtɪkl/
- adj.危急；關鍵的；批評的；批判性的；危急的
A2 初級中級英檢
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crush
US /krʌʃ/
UK /krʌʃ/
- n.迷戀
- v.t.壓碎；擊敗(某人或事)；擠：使變形；羞辱
B1 中級多益中級英檢
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delicate
US /ˈdɛlɪkɪt/
UK /'delɪkət/
- adj.易碎的；精巧；敏感的；微妙的；棘手的
B1 中級中級英檢
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distribute
US /dɪˈstrɪbjut/
UK /dɪˈstrɪbju:t/
- v.t.分配；分配；分發；分配律
A2 初級中級英檢
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ensure
US /ɛnˈʃʊr/
UK /ɪn'ʃʊə(r)/
- v.t.保證；確保
A2 初級多益中級英檢
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essential
US /ɪˈsɛnʃəl/
UK /ɪ'senʃl/
- adj.必不可少的；基本的；根本的
- n.精油
B1 中級多益中級英檢
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evenly
US /ˈivənlɪ/
UK /ˈi:vnli/
- adv.均等地；平坦；均一；平靜地；鎮定地
B2 中高級
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fermentation
US /ˌfə:mənˈteʃən, -mɛn-/
UK /ˌfɜ:men'teɪʃn/
- n. (u.)發酵作用；大騷亂
B2 中高級
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finishing touch
US
UK
- n.畫龍點睛
B1 中級
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for example
US
UK
- phr.例如
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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humidity
US /hjuˈmɪdɪti/
UK /hju:ˈmɪdəti/
- n. (u.)濕氣
B1 中級多益中級英檢
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inside of
US /ɪnˈsaɪd ʌv/
UK /inˈsaid ɔv/
- prep.在…裡面；在…之內；在…內心深處
A1 初級
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inspection
US /ɪnˈspɛkʃən/
UK /ɪnˈspekʃn/
- n.調查；檢查
B1 中級多益高級英檢
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involve
US /ɪnˈvɑlv/
UK /ɪn'vɒlv/
- v.t.包含；使參與
A2 初級多益中級英檢
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liquid
US /ˈlɪkwɪd/
UK /ˈlɪkwɪd/
- adj.現金的；不穩定的；液態的；流暢的
- n. (c./u.)液體狀態；飲料
A2 初級初級英檢
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maintain
US /menˈten/
UK /meɪn'teɪn/
- v.t.堅稱；斷言；維修；保養；保持；維持
A2 初級多益初級英檢
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mixture
US /ˈmɪkstʃɚ/
UK /ˈmɪkstʃə(r)/
- n. (c./u.)混合物
B1 中級中級英檢
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nib
US /nɪb/
UK /nɪb/
- n.筆尖
C2 高級
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obtain
US /əbˈtein/
UK /əbˈteɪn/
- v.t.獲得；獲得
A2 初級多益中級英檢
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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on the ground
US
UK
- phr.在地面上；在現場；已啟動
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pod
US /pɑ:d/
UK /pɒd/
- n. (c.)豆莢
B2 中高級
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process
US /ˈprɑsˌɛs, ˈproˌsɛs/
UK /prə'ses/
- v.t.用電腦處理(資料)；(依照規定程序)處理；處理；流程；加工；理解
- n. (c./u.)(規定的)程序；過程；進程；方法；法律程序；進程
A2 初級多益中級英檢
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pulp
US /pʌlp/
UK /pʌlp/
- n. (c./u.)果肉
B2 中高級
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quality
US /ˈkwɑlɪti/
UK /'kwɒlətɪ/
- n. (c./u.)質量；品質；質量；社會地位
- adj.優質的
A2 初級多益初級英檢
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reduce
US /rɪˈdus, -ˈdjus/
UK /rɪ'dju:s/
- v.t./i.(試圖)減少；(通過加熱)使(液體)變稠；縮小；降低；減少
A2 初級多益中級英檢
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refine
US /rɪˈfaɪn/
UK /rɪ'faɪn/
- v.t.提煉；改善；淨化，提煉
B1 中級多益高級英檢
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ripe
US /raɪp/
UK /raɪp/
- adj.刺鼻的；難聞的；成熟的；(果實)成熟的
B1 中級中級英檢
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roast
US /roʊst/
UK /rəʊst/
- v.t.嚴厲批評；非難；烘烤
- n. (c./u.)烤肉，炙肉
B1 中級中級英檢
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separate
US /'sepəreɪt/
UK /'sepəreɪt/
- adj.不同的；個別的
- v.t.分開；使分離
- v.i.(夫妻)分居
A2 初級多益初級英檢
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shell
US /ʃɛl/
UK /ʃel/
- n. (c./u.)殼；貝；彈殼
- v.t.去殼；砲轟；射擊
B1 中級中級英檢
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smooth out
US /smuð aʊt/
UK /smu:ð aut/
- phr. v.弄平；解決問題
B1 中級
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spread
US /sprɛd/
UK /spred/
- n. (c./u.)盛宴；差異；差距；塗食品的果醬(或奶油)；傳播；盛宴
- v.t./i.蔓延；擴散；散布；傳播；張開；展開
- v.t.塗(果醬等)
- v.i.蔓延；流行；傳播；普及
A2 初級多益初級英檢
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stir
US /stɚ/
UK /stɜ:(r)/
- v.t.激起；攪拌
- n. (u.)騷動；轟動
B1 中級中級英檢
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successive
US /səkˈsɛsɪv/
UK /səkˈsesɪv/
- adj.一連串的；一系列的；接連的
B2 中高級高級英檢
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such as
US /sʌtʃ æz/
UK /sʌtʃ æz/
- prep.例如
A1 初級
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suck
US /sʌk/
UK /sʌk/
- v.i.糟糕透頂的，很差
- v.t.吸；抽吸；吸引；使有興趣；吮吸；誘騙(人去做某事)
- n.吸
B1 中級中級英檢
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texture
US /ˈtɛkstʃɚ/
UK /ˈtekstʃə(r)/
- n. (c./u.)(文藝作品等的)組織；結構；紋理：質感：質地
- v.t.使...具有粗糙或浮凸的紋理
B1 中級高級英檢
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thick
US /θɪk/
UK /θɪk/
- adj.能見度低的；濃的；密的；密集的；(液體)稠的；濃的；愚蠢的；笨的；(口音)重的；厚的
- adv.密切地
- n.最激烈的部分
A2 初級初級英檢
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to perfection
US /tu pɚˈfɛkʃən/
UK /tu: pəˈfekʃən/
- phr.完美地；達到完美的程度
C1 高級
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undergo
US /ˌʌndərˈgoʊ/
UK /ˌʌndəˈgəʊ/
- v.t./i.經歷：忍受；經歷
B1 中級高級英檢
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unique
US /juˈnik/
UK /jʊ'ni:k/
- adj.獨一無二的；獨特的
A2 初級多益初級英檢
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used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
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valentine
US /ˈvælənˌtaɪn/
UK /ˈvæləntaɪn/
- n.情人；情人卡
- adj.情人節的
B2 中高級
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yield
US /jild/
UK /ji:ld/
- v.t./i.倒塌；垮掉；退讓；服從；屈服；投降；出產；產生(效果；收益等)；生產；產生；出產；屈服；讓路
- n. (c./u.)產量；收穫量；收益；利潤；讓路標誌；收益；回報
- n. (u.)彈性
A2 初級多益高級英檢
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yield up
US /jild ʌp/
UK /ji:ld ʌp/
- phr.v.交出
C1 高級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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80

B2 中高級中文美國腔

#巧克力 #豆子 #步驟 #可可 #發酵 #咖啡豆

製作過程大解密：巧克力！ (How It's Made: Chocolate)

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cindy 發佈於 2025 年 03 月 30 日

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